Česneková pomazánka s bazalkou – buďte hvězdou večírku

česneková pomázanka

Tenhle recept není pro upíry. Dneska si ukážeme výbornou česnekovou pomazánku s bazalkou. Rozhodně nezůstane dlouho na chlebíčkách ani jednohubkách, takže pozor, česnek ze špíže a jdeme na to!

Jak vznikl recept na česnekovou pomazánku s bazalkou?

Příběh receptu

Znáte to – čekáte návštěvu, a nevíte, co připravit. Jednohubky s česnekovou pomazánkou jsou klasika, která nikdy nezklame. To jsem si říkala taky, když jsem čekala hosty v našem „studentském bytě“. Nemám ráda stereotyp, takže jsem přemýšlela, jak tuto pomazánku udělat trochu jinak.

Napadlo mě přidat do ní trochu bazalky – nejenom pro její nádhernou vůni, ale také pro její barvu a svěží chuť. Vznikla z toho česneková pomazánka, po které se slehla zem.

Chcete být hvězdou večírku? Tady je recept.

Česneková pomazánka s bazalkou

obtížnost: snadné

doba přípravy: 5 minut

Ingredience

  • 1 balení pomazánkového másla bez příchuti
  • 3 – 5 stroužků česneku podle velikosti a síly (já měla dost silný domácí česnek, takže jsem použila 3 kousky)
  • 2 lžíce bílého jogurtu řeckého typu
  • 20 g Eidam sýra s 30% tuku
  • sůl, pepř, sušená bazalka

Postup

Nejdříve si připravíme všechny ingredience – nastrouháme si sýr a očistíme česnek od jeho slupky.

Následně si do misky vyklepneme pomazánkové máslo bez příchuti, posypeme jej strouhaným sýrem, přidáme 2 lžíce bílého jogurtu a přidáme prolisovaný česnek.

Vše důkladně zamícháme, aby se nám ingredience pěkně spojily a poté dochutíme solí, pepřem a sušenou bazalkou podle chuti. Pokud se vám zdá pomazánka „ne moc česneková“, můžete přidat další stroužek česneku.

Já dávám takto připravenou směs ještě na minimálně hodinu do ledničky, aby se více rozvinula vůně a chuť.

Česnekovou pomazánku můžete podávat na jednohubkách, na chlebíčcích nebo jako dip k zelenině nebo smaženým dobrotám.

Foto

česnek je zdravý

česneková pomazánka s bazalkou

pomazánka z česneku

Sdílej
Bruneta v kuchyni
Ahoj, jsem Bruneta v kuchyni - baví mě nejenom vaření, ale i cestování.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *