Pečené kuřecí stehno s olivami – mňamózní oběd pro každého

pečené kuřecí stehno s olivami

Již dlouho se s vámi chci podělit o recept na nejlahodnější pečené kuřecí stehno s olivami, které jste mohli ochutnat. Příprava je snadná a recept zvládne i začínající kuchař. Více jak jinak než ve článku.

Jak vznikl recept na Pečené kuřecí stehno s olivami?

Příběh receptu

Mám doma hodně kuchařek, ze kterých občas něco upeču nebo uvařím. Ale ne vždy se držím pravidel a tohle je jeden případ. Tento recept jsem viděla v knížce Břicháče Toma. Lehce jsem si jej upravila podle svých představ a dostupných ingrediencí a vznikl z toho recept, který si můj přítel oblíbil.

Úžasné je, že pečené kuřecí stehno s olivami můžete podávat v podstatě s čímkoliv – hodí se k němu rýže, pečené brambory, šťouchané brambory nebo bramborová kaše. Občas jsme nahradili přílohu zeleninou a chlebem a nebylo to špatné. Nejraději mám tento recept však s bramborovou kaší, protože ji můžete polít výpekem z pekáčku. Ale dost povídání, určitě máte hlad.

Pečené kuřecí stehno s olivami

obtížnost: snadné

doba přípravy: 10 minut

doba pečení: 45 -55 minut

doba grilování v troubě: 5 minut

vhodné jako: oběd nebo slavnostnější večeře

vhodná příloha: bramborová kaše, šťouchané brambory, domácí hranolky, pečené americké brambory, pečivo, rýže, tarhoňa

Ingredience

  • 2 kuřecí stehna
  • loupaná rajčata (já používám Giana loupaná rajčata s protlakem)
  • zelené olivy podle chuti (Zelené olivy bez pecky od Franz Josef jsou pro mě jasnou volbou)
  • trocha olivového oleje
  • bazalka, oregano, sůl, pepř
  • trocha vody na podlití

Postup

Nejdříve se důkladně omyjeme kuřecí stehna a osušíme je pomocí papírové kuchyňské utěrky. Stehna osolíme a opepříme z obou stran a dáme chvilku bokem.

Do zapékacího pekáčku nalijeme trochu olivového oleje a položíme do něj naše omytá, osušená, opepřená a posolená stehna, tak aby se nedotýkala.

Takto připravená kuřecí stehna polijeme loupanými rajčaty a přidáme na polovinu rozkrájené zelené olivy bez pecky. Zakryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě přibližně 45 -55 minut na 200°C.

Když máme pečená stehna téměř hotová, odkryjeme alobal, polijeme výpekem a grilujeme v troubě dalších 5 – 10 minut, aby byla křupavá i kůrčička.

A jak už jsem psala, můžete podávat v podstatě s jakoukoliv přílohou. My máme pečená kuřecí stehna nejraději s bramborovou kaší nebo tarhoňou.

Foto

rychlý a lahodný oběd

pečené kuřecí stehno

recept na pečené kuřecí stehno

Sdílej
Bruneta v kuchyni
Ahoj, jsem Bruneta v kuchyni - baví mě nejenom vaření, ale i cestování.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *