Jednoduché pesto z medvědího česneku ze 3 ingrediencí

Name: Jednoduché pesto z medvědího česneku ze 3 ingrediencí
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 120 g medvědí česnek ((čerstvý)); 15 g mořská sůl; 100 ml olivový olej ((panenský))

Bruneta v kuchyni

Využíváte dary přírody? Vyzkoušejte lahodné a zdravé pesto z medvědího česneku, které zvládne úplně každý. Stačí vám 3 ingredience a 5 minut vašeho času.

5 od 2 hodnocení

Čas přípravy5

Čas celkem5

Počet porcí: dávka

Chod: ochucovadla, pomazánky a dipy

Typ jídla: bez masa, dipy, zálivky a marinády, pesto

Národní kuchyně: česká

Obtížnost: snadné, velmi snadné

Speciální strava: bezlaktózové, bezlepkové, vegetariánské

Příležitost: recepty pro každý den, redukce váhy, Velikonoce

Ingredience

120 g medvědí česnek, (čerstvý)
15 g mořská sůl
100 ml olivový olej, (panenský)

Kuchyňské vybavení (může se hodit)

tyčový mixér

Jak na to

Listy medvědího česneku důkladně omyjte a osušte.
Listy nasekejte nadrobno nožem nebo je dejte do vysoké nádoby a společně s trochou oleje je rozmixujte tyčovým mixérem. Přidejte sůl a zbytek oleje a důkladně zamíchejte.
Pesto dejte do uzavíratelné sklenice (ideální je zavařovací) a případně dolijte olejem, aby bylo pesto vždy v oleji a neoxidovalo. Uzavřete sklenici, otřete sklenici čistou utěrkou a skladujte v lednici.

Poznámky

Jak skladovat pesto z medvědího česneku?

Takto připravený medvědí česnek skladujte v ledničce, kde vydrží cca měsíc. Ale je potřeba vždy dolít olej, pokud pesto odeberete. Bylinky musí být vždy ponořené v oleji, aby neoxidovaly.

Pokud chcete, aby vám vydrželo pesto déle, místo uzavíratelné skleničky využijte uzavíratelnou misku vhodnou do mrazáku a pesto zamrazte. Správně zmrazené pesto vydrží až do další sezóny medvědího česneku.

Nutriční hodnoty

Zkoušeli jste recept?Označte mě @brunetavkuchyni nebo přidejte tag #receptypodlebrunety

dary přírody, fitness recepty, pesto, Velikonoce, z jednoho hrnce, základní recepty, zdravé recepty