Rozložte si listové těsto na vál a nakrájejte ho na stejně velké čtverečky o rozměrech cca 6-7 cm.
Doprostřed každého čtverce dejte pomocí dvou lžiček trochu povidel. Konce těsta přehněte přes sebe do trojúhelníků a spojte je, aby vám povidla nevytekla. Můžete si pomoct třeba studenou vodou, pokud se vám nechce konec přichytit.
Šátečky rozložte na pečicí papír na plech, potřete vejcem, posypte cukrem a pečte při 180℃ cca 10-15 minut do zlatova.