Valentýnské horké maliny se zmrzlinou
Sladké a studené, ale zároveň teplé a lehce kyselé. Dokonalá kombinace protikladů stejně jako u partnerů. Proto jsou horké maliny se zmrzlinou dokonalý recept na Valentýna. A hlavně rychlý!
Počet porcí: 2 porce
Ingredience
- 1 lžíce máslo
- 200 g maliny, (já používám mražené maliny)
- 2 kopečky vanilková zmrzlina
- 1 sáček vanilkový cukr
- 1 dcl Griotka, (pro starší 18 let)
na ozdobu můžete použít: čokoládu, oříšky, plátky růží, šlehačku, ovoce, srdíčkové sypání
Jak na to
- V malém rendlíku necháme na nízkém stupni rozpustit máslo.
- Přidáme vanilkový cukr a mícháme, aby lehce zkaramelizoval. Pozor, aby se nespálil!
- Nyní do rendlíku přidáme i maliny (čerstvé nebo mražené) a mícháme, aby se důkladně prohřály.
- Mezitím si připravíme talíř a případné zdobení. Můžeme použít hoblinky čokolády, nasekané oříšky nebo můžeme přidat i nakrájené plátky růží.
- Když jsou maliny dostatečně prohřáté, vypněte plamen a přilijeme do hrnce Griotka.
- Můžeme servírovat dvěma způsoby:1. Do hlubokého talířku nebo mističky nalijeme směs horkých malin a na ní dáme kopeček zmrzliny + zdobení. 2. Na talířek dáme kopeček zmrzliny a vedle do menší mističky nalijeme směs horkých malin + ozdobíme.
Poznámky
Pokud vám nebylo 18, Griotku vynechte. :)
Zkoušeli jste recept?Označte mě @bruneta_v_kuchyni_blog nebo přidejte tag #receptypodlebrunety
