Jednoduché lotusové kuličky se salkem
Rychlé a jednoduché kořeněné kuličky, které nadchnou malé i velké.
Počet porcí: 25 kuliček
Ingredience
- 250 g karamelové sušenky, (Lotus nebo levnější Spekulatus z Lidlu)
- 100 g máslo
- 1 čajová lžička skořice
- ½ plechovky Salko
Kuchyňské vybavení (může se hodit)
papírové košíčky
Jak na to
- Balení lotus sušenek rozemelte najemno a dejte do větší mísy. Přibližně 5 polévkových lžic drobečků si dejte do menší misky stranou. Potřebujete je na obalování hotových kuliček.
- Drobečky ve větší míse smíchejte se skořicí, rozpuštěným máslem a salkem. Dobře promíchejte, aby vznikla jednolitá hmota. Pokud vám míchání vařečkou nejde, nebojte se použít ruce. Směs musíte opravdu hodně promíchat, abyste ji mohli potom tvarovat do kuliček.
- Aby se vám s těstem lépe pracovalo, dejte vytvořené těsto na cca 15-20 minut ztuhnout do ledničky. Sami uvidíte, že po vytažení z lednice má směs jinou konzistenci a trochu i barvu.
- Z vychladlého těsta odebírejte malé kousky, ze kterých tvořte stejně velké kuličky. Hotové lotuskové kuličky rovnou obalujte v sušenkových drobečkách, které jste si dali stranou.
- Takto připravené lotusové kuličky se salkem dejte do lednice na pár hodin ztuhnout. Já raději dala přes noc a byly vynikající!
- Uchovávejte v ledničce až do podávání.
Zkoušeli jste recept?Označte mě @bruneta_v_kuchyni_blog nebo přidejte tag #receptypodlebrunety
