Fitness nepečené mandlové kuličky z mandlové mouky
Rychlé nepečené vánoční cukroví v odlehčené fitness formě.
Počet porcí: 30 kuliček
Ingredience
Ingredience na kuličky:
- 2 klasické hrnky mandlová mouka
- 3 polévkové lžíce med
- 1 polévková lžíce Amaretto, (nebo ořechovka)
- 2 polévkové lžíce voda, (vlažná)
Ingredience na polevu:
- 100 g čokoláda na vaření
- 1 čajová lžička kokosový olej
Kuchyňské vybavení (může se hodit)
papírové košíčky
Jak na to
- Ve větší míse smíchejte všechny ingredience na kuličky. Těsto by mělo být lepivé a tvárné, aby z něj šli udělat kuličky. Z takto připraveného těsta můžete začít válet menší stejně velké kuličky.
- Počet kuliček závisí na vás (respektive na velikosti kuliček), ale z této dávky vám vyjde cca 30-35 mandlových kuliček. Jakmile budete mít hotové kuličky, vložte je alespoň na 1 hodinu do lednice.
- Než vyndáte kuličky z lednice, připravte si vodní lázeň. Rozpusťte v ní čokoládu s kokosovým olejem.
- Pak už jen stačí obalit kuličky v čokoládě a dát je zpět do lednice.
- Hotové mandlové kuličky můžete jíst po zatuhnutí čokolády, ale díky alkoholu vám vydrží i pár dní do Vánoc. Samozřejmě je potřeba uchovávat je v ledničce.
Poznámky
Tip Brunety: Pokud je těsto moc měkké, dejte ho na chvíli do lednice nebo do něj přidejte více mletých ořechů na zahuštění.
Zkoušeli jste recept?Označte mě @bruneta_v_kuchyni_blog nebo přidejte tag #receptypodlebrunety
