Nepečené ořechové kuličky s rumem
Rychlé nepečené rumové kuličky, které zvládnete i na Štědrý den.
Počet porcí: 25 kuliček
Ingredience
- 100 g vlašské ořechy, (můžete použít i lískové ořechy nebo mandle)
- 100 g moučkový cukr
- 1 polévková lžíce holandské kakao
- 80 g máslo
- 1 polévková lžíce rum, (můžete nahradit rumovým aroma, ale je potřeba přidat med)
na obalení: mleté ořechy
Kuchyňské vybavení (může se hodit)
papírové košíčky
Jak na to
- Ze všeho nejdřív pomelte ořechy na jemno. Doporučuji použít mixér, ale jde to i v mlýnku na kávu.
- Poté utřete v míse změklé máslo s prosetým cukrem. A přidejte mleté ořechy, lžíci rumu (nebo rumového aroma+medu) a kakao. Tuto směs zapracujte na pevné těsto.
- Z těsta tvořte stejně velké kuličky, které rovnou obalujte ve směsi mletých ořechů. Hotové kuličky dávejte do malých papírových košíčků. Takto připravené nepečené ořechové kuličky s rumem dejte do ledničky, aby hezky ztuhly.Do Vánoc uchovávejte v chladu a ve stínu.
Poznámky
Tip Brunety: Pokud je těsto moc měkké, dejte ho na chvíli do lednice nebo do něj přidejte více mletých ořechů na zahuštění.
Zkoušeli jste recept?Označte mě @bruneta_v_kuchyni_blog nebo přidejte tag #receptypodlebrunety
