Recept na nepečené ořechové kuličky s rumem
Nebaví vás vánoční pečení? Zkuste nepečené vánoční cukroví. Tady je recept na nepečené ořechové kuličky s rumem, které stíháte vytvořit i pár dní před Vánoci.
Ořechy a vůně rumu k Vánocům patří! Pokud už nestíháte vytvořit žádné tradiční pečené vánoční cukroví, nezoufejte. Ještě je tu to nepečené! Dnes jsem pro vás připravila recept na ořechové kuličky s rumem, které si zamilujete. Tyhle kuličky dělá každý rok babička a vždycky se po nich slehne zem. Jak jednou ochutnáte, tak nechcete přestat. Ale pozor na jejich množství. Kuličky obsahují rum, takže nedoporučuji je podávat dětem, těhotným ženám, řidičům a abstinentům.
Recept na nepečené ořechové kuličky s rumem
Dávka na 20-25 ořechových kuliček
Ingredience:
- 100 g vlašských ořechů (můžete použít i lískové ořechy nebo mandle)
- 100 g moučkového cukru
- 1 polévková lžíce kakaa
- 80 g másla
- 1 polévková lžíce rumu (můžete nahradit rumovým aroma, ale je potřeba přidat med)
- na obalení: mleté ořechy
- servírování: papírové košíčky
Postup:
Ze všeho nejdřív pomelte ořechy na jemno. Doporučuji použít mixér, ale jde to i v mlýnku na kávu.
Poté utřete v míse změklé máslo s prosetým cukrem. A přidejte mleté ořechy, lžíci rumu (nebo rumového aroma+medu) a kakao. Tuto směs zapracujte na pevné těsto.
Tip Brunety: Pokud je těsto moc měkké, dejte ho na chvíli do lednice nebo do něj přidejte více mletých ořechů na zahuštění.
Z těsta tvořte stejně velké kuličky, které rovnou obalujte ve směsi mletých ořechů. Hotové kuličky dávejte do malých papírových košíčků. Takto připravené nepečené ořechové kuličky s rumem dejte do ledničky, aby hezky ztuhly.
Do Vánoc uchovávejte v chladu a ve stínu.
Podívejte se i na další vánoční recepty.
Komentáře