Žemlovka ze zbytku vánočky
Zbylá vám vánočka? Vyzkoušejte žemlovku ze zbytku vánočky!
Počet porcí: 2 porce
Ingredience
- zbytky vánočka, já měla menší polovinu vánočky
- trocha mléko
- 1 vanička polotučný tvaroh
- 2 ks vejce
- 1 balení vanilkový cukr
- 3 ks jablka
- špetka skořice, (podle chuti)
- špetka sůl, (podle chuti)
Jak na to
- Nejdříve jsem si omyla jablka a zbavila je slupky. Potom jsem si je nastrouhala do mističky a dala zatím stranou, aby pustila přebytečnou vodu. Následně jsem předehřála troubu na 170℃.
- Nakrájela jsem si zbytek vánočky na plátky a opět jsem je dala stranou. Do mističky jsem si rozklepla 2 vejce, přidala jsem ½ balíčku vanilkového cukru a přilila trochu mléka. Tady se bohužel nedá říct, kolik mléka si máte nalít, protože to závisí na tom, kolik vám zbylo vánočky. Potřebujete dostatečné množství, abyste v něm mohli kousky vánočky namočit z obou stran. Vánočka tak změkne a navíc dostane lepší chuť při následném pečení.
- Když jsem měla nachystané všechny ingredience, vymazala jsem si olejem pekáček a vysypala jsem ho strouhankou, aby se mi vánočka nepřipálila k okraji. Pak jsem začala skládat - vánočka, tvaroh, jablka, skořice, vanilkový cukr. Na závěr jsem dala zase vrstvu namočené vánočky. Pokud máte dostatečné množství ingrediencí, můžete udělat další vrstvení, ale nezapomeňte, že vánočka musí vrstvy vždy uzavírat.
- Připravený pokrm jsem dala do předehřáté trouby a pekla jsem 30 minut. Pokud vám trouba nepeče tak dobře, můžete nechat klidně 45 minut. A pokud chcete křupavou krustu, přepněte na režim gril a grilujte přibližně 5–10 minut.
- Na talíři můžete ozdobit tvarohem, jogurtem, ovocem anebo ve stylu našich babiček dalším cukrem. Pro dietáře doporučuji další hordu cukru vynechat a zvolit med, javorový sirup anebo můj oblíbený čekankový sirup, který má nízké procento kalorií.
Poznámky
Výhodou této žemlovky je to, že se dá jíst teplá i studená.
Zkoušeli jste recept?Označte mě @bruneta_v_kuchyni_blog nebo přidejte tag #receptypodlebrunety
