Recept na kuřecí stehno s olivami a bramborovou kaší

Recept na kuřecí stehno s olivami a bramborovou kaší

Nevíte, co uvařit nebo upéct k nedělnímu obědu? Vyzkoušejte recept na šťavnaté kuřecí stehno s olivami a bramborovou kaší. Příprava je opravdu jednoduchá a pochutná si každý masožravec i vyznavač fitness receptů.

Jak vznikl recept na Pečené kuřecí stehno s olivami?

Příběh receptu

Mám doma hodně kuchařek, ze kterých občas něco upeču nebo uvařím. Ale ne vždy se držím pravidel a tohle je jeden případ. Tento recept jsem viděla v knížce Břicháče Toma. Lehce jsem si jej upravila podle svých představ a dostupných ingrediencí a vznikl z toho recept, který si můj přítel oblíbil.

Úžasné je, že pečené kuřecí stehno s olivami můžete podávat v podstatě s čímkoliv – hodí se k němu rýže, tarhoňa, pečené brambory, domácí hranolky, šťouchané brambory nebo bramborová kaše. Občas jsme nahradili přílohu zeleninou a chlebem a nebylo to špatné. Nejraději mám tento recept však s bramborovou kaší, protože ji můžete polít výpekem z pekáčku. Ale dost povídání, určitě máte hlad.

Pečené kuřecí stehno s olivami

obtížnost: snadné • doba přípravy: 10 minut • doba pečení: 45–55 minut • doba grilování v troubě: 5 minut

Recept na kuřecí stehno s olivami a bramborovou kaší

Ingredience na kuřecí stehno s olivami

  • 2 kuřecí stehna
  • loupaná rajčata (já používám Giana loupaná rajčata s protlakem)
  • zelené olivy (já použila zelené olivy bez pecky od Franz Josef)
  • trocha olivového oleje
  • bazalka, oregano, sůl, pepř
  • trocha vody na podlití

Postup

Nejdříve se důkladně omyjeme kuřecí stehna a osušíme je pomocí papírové kuchyňské utěrky. Stehna osolíme a opepříme z obou stran a dáme chvilku bokem.

Do zapékacího pekáčku nalijeme trochu olivového oleje a položíme do něj naše omytá, osušená, opepřená a posolená stehna, tak aby se nedotýkala.

Takto připravená kuřecí stehna polijeme loupanými rajčaty a přidáme na polovinu rozkrájené zelené olivy bez pecky. Zakryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě přibližně 45–55 minut na 200°C.

Když máme pečená stehna téměř hotová, odkryjeme alobal, polijeme výpekem a grilujeme v troubě dalších 5–10 minut, aby byla křupavá i kůrčička.

A jakou vybrat přílohu? My máme pečená kuřecí stehna nejraději s bramborovou kaší nebo tarhoňou.

Podobné články

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *